מאצויה | מסעדה לאירועים קטנים
כשר

מנחם בגין 7, מתחם הבורסה, רמת גן   טלפון להזמנות: 03-6446344

03-6446344
טאטאקי טונה
אטריות סובה עם בטטה, שום קונפי וטריאקי תפוזים
קריספי רייס ספייסי טונה
טרטר טונה מתובל במיונז צ'ילי ובצל ירוק עטופים באבוקדו
ראשונות
טאטאקי סלומון
עם פרש של גזר, בצל ירוק, מלפפון וצנון ברוטב שיפקה יוזו
קריספי רייס ספייסי סלומון
טרטר סלומון מתובל במיונז צ'ילי ובצל ירוק עטופים באבוקדו
קרפצ'יו סלומון
סלומון במרינדה יפנית עם רוטב סויה מתקתק, ג'ינג'ר, בצל ירוק וסלט עלים
הארו מאקי
אגרול במילוי אטריות שעועית, ירקות ופטריות שיטאקי
סלטים
קאיסקי סלאדה
סלט יפני קלאסי עם תערובת חסות,רוקט,נבטים ופטריות שמפניון צלויות עם פילה דג לבן צרוב על הפלאנצ'ה וקצוץ ברוטב מיסו,שום ולימון
סלט עוף קוריאני
חזה עוף צרוב על הגריל עם שרי,מלפפון,גזר,בצל סגול ובוטנים ברוטה חמוץ מתוק חריף, נענע ועשבי תיבול קוריאנים,כוסברה ואננס
וואקמה סלאדה
סלט אצות וואקמה עם מלפפון,בצל סגול,טופו ברוטב סויה ושומשום
מאצויה סלאדה
3 סוגי חסה,שרי,מלפפון,גזר ובצל סגול ברוטב יפני קלאסי
שירו מונו - מרקים
ראמן בקר
מרק אטריות יפני עם רצועות אנטריקוט,ביצה,נבטים,תרד,בצל ירוק ושימאג'י
ראמן עוף
מרק אטריות יפני עם חזה עוף צלוי על הגריל,ביצה,נבטים,תרד ובצל ירוק
מיסו שירו
מרק יפני מסורתי על בסיס מיסו עם טופו,אצות וואקמה,בצל ירוק ופטריות שיטאקה
טנצ'ויו
מרק יפני מסורתי על בסיס ציר ירקות עם פטריות צרובות על הפלנצ'ה,צנויות וקרם קוקוס (פיקטני)
גריל יפני
קושיאקי אנטריקוט
בציר בקר,סויה ויין אדום
קושיאקי פילה בקר
בציר בקר,סויה ויין אדום
קושיאקי סלמון
ברוטב סאקה ומיסו
קושיאקי עוף
משוח ברוטב שומשום יפני
תוספות למנות
אורז \ צ'יפס \ סלט
טפאנייקי אנטריקוט
סטייק אנטריקוט מוגש בפלטה רותחת בליווי פלפלים,פטריות וזוקיני

עיקריות

קושיאקי פרגית
משוח בטריאקי
קושיאקי טופו
ופטריות בטריאקי
טפאנייקי פילה בקר
נתח פילה בקר מודש בפלטה רותחת בליווי פלפלים,פטריות וזוקיני
דג שלם בחיתוך יפני
(משתנה לפי דגה יומית) דג שלם מפורק מהעצם עשוי על הגריל, מוגש עם- כיסוני נורי ואורז,גזר,נבטים ובצל ירוק בטריאקי לימון
טפאנייקי סלמון
מוגש עם מחבת ירקות צלויים בטוסה עם סלסלת בצל וג'ינג'ו בליווי רוטב קוריאני וטוסה
מאצויה מיני המבורגר
3 יח' של המבורגר מצלעות אנגוס מוגשות בלחמניה עם ספייסי מיונז,חסה משי,עגבניה,מלפפון חמוץ וכרוב כבוש
באן אסאדו
לחמניות מאודות עם רצועות אסאדו במרינדת סויה,ציר בקר,יין אדום,טימין ושום עם חסה,כוסברה וסריראצ'ה(פיקנטי)
תוספות למנות
אורז \ צ'יפס \ סלט

ווק - אודון אטריות חיטה יפניות

אודון סלמון
עם ברוקולי,שרי,נבטים,פטריות,כרוב ובוטנים ברוטב טריאקי
אודון אנטריקוט
עם כרוב,גזר,פטריות,נבטים,זוקיני ובוטנים ברוטב ציר בקר,סויה,שום,ג'ינג'ר ויין אדום
אודון עוף
עם כרוב,גזר,פטריות,נבטים ובוטנים ברוטב סויה ג'וס
אודון צמחוני
קוביות טופו,ברוקולי,נבטים,שרי,כרוב ובוטנים ברוטב טריאקי
שאקה דון
נתחי סלמון,פלפלים,זוקיני,חצילים,בצל וביצת עין ברוטב טריאקי

ווק- דון בורי קערת אורז יפני מסורתית,מוגשת על גבי אורז
גיו דון
רצועות אנטריקוט,פלפלים,חצילים,זוקיני,בצל וביצת עין ברוטב ציר בקר,שום,ג'ינג'ר ויין אדום
טורי דון
נתחי עוף,פלפלים,זוקיני,בצל וביצת עין ברוטב ציר עוף,סויה,ג'ינג'ר וסאקה
טופו דון
קוביות טופו,פלפלים,זוקיני,חצילים,בצל וביצת עין ברוטב טריאקי

סושי - מאקי
מאקי טונה
מאקי דג לבן
מאקי סלמון
מאקי טמאגו
מאקי מלפפון
מאקי אבוקדו
מאקי דייקון
מאקי גזר
מאקי בטטה

סושי - ניגירי אצבע אורז עם דג 3 יח'
ניגירי טונה
ניגירי דג לבן
ניגירי סלמון

סושי - סשימי נתחי דג נא, 4 יח'
סשימי טונה
סשימי סלמון
סשימי דג לבן

סושי - טמאקי קונוס עטוף בנורי
טמאקי סלמון/ספייסי סלמון/סלמון סקין/סלמון טמפורה
2 תוספות לבחירה: בטטה,אבוקדו,אספרגוס,טמאגו,גזר,בצל ירוק
טמאקי טונה/ספייסי טונה
2 תוספות לבחירה: בטטה,אבוקדו,אספרגוס,טמאגו,גזר,בצל ירוק
טמאקי צמחוני
3 תוספות לבחירה: בטטה,אבוקדו,אספרגוס,טמאגו,גזר,בצל ירוק

סושי - אינסיידאאוט רול אצה בפנים,אורז בחוץ.8 יח'
I/O סלמון/ספייסי סלמון/סלמון סקין/סלמון טמפורה
2 תוספות לבחירה: בטטה,אבוקדו,אספרגוס,טמאגו,גזר,בצל ירוק
I/O טונה/ספייסי טונה
2 תוספות לבחירה: בטטה,אבוקדו,אספרגוס,טמאגו,גזר,בצל ירוק
I/O צמחוני
3 תוספות לבחירה: בטטה,אבוקדו,אספרגוס,טמאגו,גזר,בצל ירוק

סושי - רולים מיוחדים
טייגר רול
אצת נורי, אבוקדו, סלמון בטמפורה וספייסי סלמון מעל
סמוראי רול
אצת נורי, אבוקדו, מלפפון, ספייסי טונה עטוף בסלמון נא
גרין רול
דג לבן בטמפורה, אספרגוס, בצל ירוק, אבוקדו וסלט עלי מיקרו
טונה קראנצ'י רול
אבוקדו, אספרגוס, שיטאקי ולימון, עטוף בטונה ושבבי טמפורה ברוטב מתוק חריף יפני
מאצויה רול
(פוטו מאקי 5 יח') טונה, דג לבן, סלמון כבוש בסויה, אבוקדו, בצל ירוק ודייקון
טרטר טונה טמפורה
(פוטו מאקי 5 יח') טרטר טונה, אספרגוס ואבוקדו בטמפורה
הפי רול
(5 יח') סלמון ואבוקדו עטופים במלפפון, ספייסי טונה, עלי מיקרו ורוטב מיסו לימונים
ריינבואו רול צמחוני
דף סויה, אספרגוס, אבוקדו, מלפפון, דייקון, עטוף באבוקדו, סלק ובטטה

קינוחים
קרם בורלה ואננס
קרם ברולה ואננס מקורמלים על טוויל של בצק פריך וקריספי
סושיקולד
עוגת שוקולד מגולגלת במילוי קרם קוקוס ווניל, טופינג של קרם אוראו, רוטב טופי, קולי תות וקראמבל
שארלוט (פאדג' שוקולד)
עוגת שוקולד חמה בליווי גלידת וניל, קרם וניל וקראמבל שוקולד
באו שוקולד
כיסוני בצק ממולאים בשוקולד, קרמבל לוטוס, קרם טופי ונשיקות מרנג מוגש בליווי גלידת וניל ורוטב נוגט
פבלובה
חצי כדור מרנג במילוי קרם וניל וקרם מנגו, בליווי שברי מקרון ורוטב פירות יער
קרמשניט
שכבות בצק עלים מקורמל על קרם נוגט, עם שכבות קרם וניל, שברי מקרון וטראפלס שוקולד וקקאו

אלכוהול - קוקטיילים
Tough guy
קוקטייל לגברים קשוחים במיוחד על בסיס וויסקי משובח בתוספת תפוח טרי, ליקר דרמבוי ובוחרובקה
טרופאני
הוואי בנוסח יפני. קוקטייל פירותי על בסיס אננס חי הכולל רום בקרדי לבן, מונין אננס בתוספת מוגזת קלה.
מוחיטו יפני
המוחיטו החריף שלנו כולל מרכיבים מיוחדים שלא נגלה אותם בפירוט רק נגיד שהוא כולל רום יפני בתוסת וואסבי נענע ולימון
סאקה מתובל
קוקטייל שזיף יפני המשלב בין ליקר הצ'ויה המפורסם, סאקה יפני מיושן הנותן טעם מדהים בפה. קוקטייל הדגל.
אפרול יוזו שפריץ
אפרול אדום בתוזפת פרי הדר יפני בשם יוזו שגורם לשילוב טמעים מטורף על בסיס קאווה
מאצויה רימונים
קוקטייל יפני מסורתי על בסיס רימונים וודקה בתוספת טקילה פטרון אנייחו משובחת עם נגיעות חמיצות של לימון
ארטיק לימון
ואן גוך אסאיי, ואן גוך אננס, לימונדה, סאוור, פסיפלורה, קולי תות ולימון
קוקטייל מאצויה
קאווה, סאוור, צ'ויה(שיכר שזיפים יפני) וקולי תות
טוקיו
אבסולוט, ואן גוך מלון, סאוור, תפוחים, לימונדה, פסיפלורה ונענע
ליצ'י אננס
ואן גוך אסאיי, ואן גוך אננס, ליצ'י, מיץ אננס 100% פרי, קולי תות וסאוור
סנגרייה כתומה
יין אדום, תפוחים, תפוזים, לימונדה, על קרח גרוס ונענע
פריחת הדובדבן
קאווה, מרטיני ביאנקו, תפוחים ודובדבן